Sous Vide Csomag – Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence

Sous Vide csomag: Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence fedővel

Prémium, otthoni sous vide összeállítás, amelyben a precíz hőfokszabályzás, a megbízható vákuumcsomagolás és a stabil vízfürdő egy rendszerben működik. A csomag célja, hogy magas minőségű és tápanygokban gazdag, éttermi szintű eredményt adjon marhától a lazacon át a krémes desszertekig – kiszámítható időzítéssel, energiatakarékosan.

Mi van a csomagban?

• Imersa Home (SV80s) sous vide rúd – 1200 W, Wi-Fi, IPX7 • Precíz 5–95 °C hőfoktartás, kijelzőpontosság ±0,1 °C, rendszereltérés ±0,5 °C • Erős keringetés 6 L/perc sebességgel a homogén vízhőért • IPX7 vízálló kivitel, automatikus leállás alacsony vízszintnél • Wi-Fi okosvezérlés és gyors, érintőgombos kezelés
• Air Zero Nova háztartási vákuumozógép • Kompakt, 100 W-os, takarékos működés; 8 L/perc vákuumszivattyú • Száraz / nedves / pulzáló mód a törékeny alapanyagokhoz is • 30 cm × 4 mm hegesztőszalag; túlmelegedés elleni védelem • Alapcsomag 20×30 cm-es vákuumtasakokkal
• 12 literes polikarbonát sous vide medence fedővel • Hőálló, BPA-mentes, ütésálló tartály (−40 °C – +100 °C) • Pontosan illeszkedő fedél a párolgás és hőveszteség csökkentésére • Praktikus méret: 32,5 × 26 × 20 cm – könnyen elfér a pulton

Miért működik együtt ennyire jól?

• • A vákuumozás megőrzi az ételek nedvesség tartalmát és az eredeti ízeket, csökkenti az oxidációt és akár 5-ször hosszabb eltarthatóságot eredményez.
• • A Vesta Imersa Home (SV80s) rúd precízen tartja a bálíttot értéken a vízfürdő hőmérsékletét, így a hús az egyenletes hőhatásnak következtében egyenletesen elkészül a szélétől a közepéig.
• • A 12 L-es sous-vide medence megakadályozza a kipárolgást a hosszú, akár 24 órás főzéseknél, ezáltal energiatakarékosabb és kényelmesebb használatot ad.

Ajánlott fogások és beállítások

• • Marhasteak (pl. hátszín, bélszín): 54–56 °C, tálalás előtt rövid kérgesítés serpenyőben.
• • Csirkemell: 62–64 °C, 1–2 óra – szaftos, túlkészítés nélkül.
• • Lazac: 50–52 °C – vajpuha, omlós textúra.
• • Zöldségek: spárga 85 °C-on roppanósra; kukorica 83–85 °C-on édes, lédús szemekkel.
• • Crème brûlée: 81–83 °C – sima, krémes állag.
• • Pulled pork: 68–74 °C, 18–24 óra – szálaira omló végeredmény.

Gyakorlati tippek – otthoni profi rutin

• • Nedves alapanyagoknál használja a Nova nedves vagy pulzáló programját a kifolyás elkerülésére.
• • Hosszabb főzéseknél a fedél jelentősen csökkenti a vízveszteséget; a vízszintet tartsa a min–max jelölések között.
• • Kérgesítéskor a hús felszínét törölje szárazra – így szebb pörzsanyag képződik.
• • Több tasak egyidejű főzésekor hagyjon helyet a víz áramlásának a medencében.

Műszaki adatok – részletes

Imersa Home (SV80s) sous vide rúd

Air Zero Nova vákuumozógép

12 literes sous vide medence fedővel

Paraméter	Érték
Kapacitás	12 L
Méretek	32,5 × 26 × 20 cm
Anyag	Hőálló, BPA-mentes polikarbonát
Hőmérséklet-tart Értékelések Még nincsenek értékelések. „Sous Vide Csomag – Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence” értékelése elsőként Válasz megszakítása Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük A te értékelésed * Értékelés… Tökéletes Jó Átlagos Nem olyan rossz Nagyon gyenge Értékelésed * Név * E-mail * A nevem, e-mail címem, és weboldalcímem mentése a böngészőben a következő hozzászólásomhoz. Kapcsolódó termékek Sale! Sale! Kosárba teszem Sous Vide - Sous Vide Csomagok Sous Vide Szett – Supreme Demi 8L+ Futura Vákuumozó + Air Zero vákuumtasak Ft 167,747.64 Original price was: Ft 167,747.64.Ft 35,228.27Current price is: Ft 35,228.27. Kosárba teszem Sale! Sale! Kosárba teszem Sous Vide - Sous Vide Csomagok Sous Vide Csomag – Imersa Elite sous vide rúd + Activa vákuumozó gép + vákuumfólia tekercsek Ft 126,903.00 Original price was: Ft 126,903.00.Ft 32,994.78Current price is: Ft 32,994.78. Kosárba teszem Sale! Sale! Kosárba teszem Sous Vide - Sous Vide Csomagok Espressions & AirZero csomag: Lassú főző (5,5 L) + Nova Vákuumgép + Vákuumtasak adagolódobozban (100 db) Ft 83,647.21 Original price was: Ft 83,647.21.Ft 25,931.72Current price is: Ft 25,931.72. Kosárba teszem Sale! Sale! Kosárba teszem Sous Vide - Sous Vide Csomagok Sous Vide Szett – Supreme Touch 11L+ MAXIMA2 Vákuumozó + Vákuumfólia Ft 260,876.31 Original price was: Ft 260,876.31.Ft 49,568.31Current price is: Ft 49,568.31. Kosárba teszem Shopping Cart Sous Vide Csomag – Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence Ft 86,442.70 Original price was: Ft 86,442.70.Ft 26,798.29Current price is: Ft 26,798.29. Sous Vide Csomag - Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence mennyiség Kosárba teszem Scroll to Top