Az Ittetsu arra törekszik, hogy nagyszerű késeket készítsenek megfizethető áron, és bár nem teljesen kézzel készülnek (gépi kovácsolásúak), a kések számos gyártási folyamatát kézzel végzik, ami fantasztikus illeszkedést és kidolgozást, és nagy teljesítményt biztosít. Késeik ajánlottak minden olyan otthoni hobbi szakácsoknak és profi konyhai szakembereknek akik nagyszerű teljesítményt, könnyű karbantartást és gyönyörű esztétikát keresnek.
Könnyen kezelhető, nem hegyes, mégis univerzális, főleg zöldségekhez és daraboláshoz ajánlott. Praktikus első késnek, mind otthoni, mind professzionális használatra.
A VG10 ötvözet nem rozsdásodik, nem színeződik el, jól tartja az élét. A damaszkuszi minta tökéletesen illeszkedik a tsuchime „kézzel kalapált” felülethez egy esztétikus, gyönyörű kinézetet adva a késnek.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.