Sous Vide Supreme® Touch 11L + MAGIC VAC® Dinamika vákuumozó csomag
Professzionális konyhatechnológia otthon, kompromisszumok nélkül. Ez a prémium szett a SousVide Supreme® Touch 11 literes sous vide készüléket és a MAGIC VAC® Dinamika vákuumcsomagolót tartalmazza – mindkettő a maga kategóriájában kiemelkedő teljesítményt nyújt. Kifejezetten azoknak a gasztronómia iránt elkötelezett felhasználóknak készült, akik az éttermi minőséget a saját konyhájukban is elvárják.
Mit tartalmaz a csomag?
• Sous Vide Supreme® Touch – 11 literes inox készülék • MAGIC VAC® Dinamika vákuumcsomagoló készülék • 2 db 30×600 cm-es vákuumfólia tekercs
Sous Vide Supreme® Touch – innováció és precizitás
Ez a díjnyertes sous vide készülék energiahatékony, rendkívül pontos hőmérséklet-szabályozással működik, ami kulcsfontosságú a sous vide technológiában. Dupla falú szigetelése révén megtartja a hőt, miközben külső felülete biztonságosan hűvös marad.
Főbb jellemzők:
• Kapacitás: 11 literes medence (kb. 12–14 db csirkemellhez) • Hőstabilitás: ±0,5 °C pontosság • Energiafogyasztás: mindössze 20 W fenntartási üzemmódban • Érintőképernyő: intuitív vezérlés, még nedves ujjakkal is • Clear View fedő: átlátszó, hőveszteség nélküli betekintés • Időzítés: programozható akár 72 órára • Anyaghasználat: rozsdamentes acél test, perforált alsó rács • Kialakítás: elegáns inox ház, pulton is jól mutat
Tipp: Tökéletes választás marhasteakhez, lazachoz vagy például zöldfűszeres csirkemellhez, amelyeket alacsony hőfokon, hosszan tartó hőkezeléssel készítünk el.
MAGIC VAC® Dinamika – megbízható vákuumozás olasz technológiával
A FlaemNuova által gyártott MAGIC VAC® Dinamika egy prémium kategóriás vákuumcsomagoló, amelyet hosszú élettartamra és hatékony működésre terveztek. A készülék könnyen kezelhető, és kiválóan zár – ez elengedhetetlen a sous vide főzés előkészítéséhez.
Főbb jellemzők:
• Szívóerő: -0,8 bar nyomás / 12 liter/perc szívóteljesítmény • Hegesztési szélesség: 30 cm, dupla biztonsági zárással • Energiafelhasználás: 130 W • Kompakt méret: 45,5 x 25,2 x 11,9 cm, 2,5 kg • Tartozék: 1 db 30×300 cm vákuumfólia tekercs és szívócső vákuumedényekhez
Tipp: Használható friss húsok, zöldségek vagy akár fűszeres páclevek előkészítéséhez is. Megőrzi az ízeket, állagokat és hosszabb eltarthatóságot biztosít.
Kinek ajánljuk?
• Otthoni séfeknek, akik tökéletes textúrára és ízre törekszenek • Gasztro-rajongóknak, akik új főzési technológiát keresnek • Kis éttermeknek, catering szolgáltatóknak vagy gourmet rendezvényekre
A sous vide főzés előnyei:
• Nincs túlfőzés – minden alapanyag a saját levében, tökéletes hőmérsékleten készül el • Minimális zsiradékhasználat – egészségesebb ételek • Maximális ízmegőrzés – természetes aromák, szaftosság
Terméktámogatás és garancia:
Mindkét készülékre 2 év garancia érvényes. A csomag része egy részletes, magyar nyelvű használati útmutató, valamint a SousVide Supreme applikáció is, amely számos receptet kínál kezdőknek és haladóknak egyaránt.
Mi a Sous Vide? Nézze meg Preziben!
Sous Vide Alapok
Nézze meg teljes vákuumtekercs és tasak kínálatunkat is!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.