A BOSS BASIC 42 kivételes német minőségű asztali vákuumcsomagoló, amelyet kimagasló tartósság és precizitás jellemez, még intenzív használat mellett is. Sokrétűen alkalmazható kulináris- és technológiai környezetben, ideális választás prémium minőséget kereső, szenvedélyes otthoni és kisüzemi szakácsoknak.
Főbb előnyök és használati területek
-
Tökéletes vákuum‑zárás akár 99 %-os kihúzódással, biztos és tartós csomagolás
-
Könnyű kezelhetőség, intuitív Z 2000‑B vezérléssel; nagy pontossággal állítható vákuum, gáz, hegesztés
-
Egyszerű tisztítás és karbantartás, cserélhető alkatrészekkel
-
Robusztus felépítés, mélyhúzott, hegesztésmentes kamrával, stabil akril fedéllel
-
Gazdag kiegészítő‑választék (szeletek, magasított betétek), egyszerű térfelesleg szabályozás
-
Made in Germany – prémium dizájn és mérnöki kivitelezés
Műszaki adatok
• Kamra belső mérete: 450 × 460 × 210 mm (széxméxma) • Külső méretek: 540 × 560 × 410 mm • Hegesztési hossz: 420 mm • Vákuumszivattyú: 16 m³/h (Busch olajozott forgótárcsás) • Vezérlés: Z 2000‑B – analóg vákuum‑kijelző, splash vízvédelem, gyors stop, idővezérelt vákuum/hegesztés, szervizprogram • Súly: 56 kg • Tápellátás: 230 V, 50 Hz (külön kérésre speciális feszültség)
Busch vákuumszivattyú – fő adatok:
-
Szivattyú‑sebesség: 16 m³/h
-
Végső nyomás: 2 mBar
-
Motor teljesítmény: kb. 0,55 kW
-
Fordulatszám: 3 000 rpm
-
Zajszint: 60 dB (ISO 2151 szerint)
-
Olajtartály: 0,3 l
Vezérlőrendszer és extra funkciók
-
Z 2000‑B vezérlés fekete designban – tiszta, logikus kezelőfelület
-
Vízvédelem ellenáll a konyhai környezet igénybevételének
-
Automatikus és kézi funkciókkal egyaránt használható, az ismételhetőség biztosított
-
Sorozatgyártás eszenciája: minden paraméter előre beállítható, így a csomagolási eredmények folyamatban állandóan újra létrehozhatók
Kiegészítők és szervizelés
-
Csereszett – felhasználói kopó alkatrészek: teflon, hegesztődrót, tömítés, gumi
-
Térszabályzó betétek – kisebb termékekhez optimalizált térfelesleg
-
Csomagolás – stabil kartondoboz és fa raklap biztosítja a biztonságos szállítást
Ajánlott alkalmazások
Ideális húsok, halak, sajtok, sous vide ételek, lekvárok, fűszerek és házi készítésű készítmények tartósítására. A pontos idővezérelt beállítások lehetővé teszik, hogy minden egyszer elkészített recept paraméterei újracsinálhatók legyenek – az otthoni séfek profiként használhatják.
Műszaki paraméterek és alap felszereltség:
Kamra méret: 450 x 460 x 210 mm*
Hegesztőrúd: 420 mm
Pumpa teljesítménye: 16 m³/h
Elektromosság: 1 fázisú, 230 V, 50 Hz
Vezérlés: Z 2000 kontroll panel
Magasnyomású hegesztés
Súlya: 56kg
*DOM magasított buborék fedéllel
Opcionális kiegészítők:
Döntött tasakrögzítő folyadékok csomagolásához
Lassú légbeeresztés
Külső szívóegység vákuumozható GN edényekhez
16 m³/h teljesítményű pumpa
Vákuumtér kitöltő speciális tálca
Tömítések és hegesztőszál szett (tartalék)
Dupla hegesztés
Nagy nyomású Dupla hegesztő rendszerünk alkalmas minden típusú vákuumozható tasak biztonságos lezárására. A megnövelt felületi nyomás és a kettős hegesztés biztosítja a folyamatosan kiváló tasakzárást akár a vastagabb és erősebb anyagú fóliák esetében is. A tasakok feleslegessé vált túlnyúló részei könnyen, egy mozdulattal letéphetőek.
Z 2000 vezérlő panel
Nagyon egyszerű, kezelő barát vezérlés
Nagy vákuum szint jelző
Gyors megállító gomb
Vákuumozási és hegesztési idő külön állítható
Értékelések
Még nincsenek értékelések.