Ha valami igazán különlegeset keresel, akkor Takeshi Saji mester kék Türkiz markolatú Fekete Damaszk késeinél nem is járhatnál jobb helyen.
Az igazán egyedi késeket készítő, 3. generációs mesterkovács neve, nem véletlenül jól ismert világszerte a kés gyűjtők körében.
Ez a Gyuto az R2/SG2 ötvözetből készült (a legprémiumabb késacél), melyet 63 HRC keménységűre hőkezeltek. A penge Fekete (Nikkel) Damaszk felületet kapott, gyönyörű „Suminagashi” (lebegő tinta) mintázattal. Gyönyörűen polírozott, türkiz markolattal.
A híres Saji minőség a kovácsolás, hőkezelés és csiszolás terén, valamint a penge vékonysága a vágóélig, kiemelkedő vágási teljesítményt biztosít.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.